İnsan vücudunu yenileyen, gereksinim duyduğu mineral ve vitaminleri en gerçek formda karşılayan sağlıklı atıştırmalıklardan biri olan kuru dut, son günlerde popülerleşmeye başlayan besinler ortasında yer almaktadır. Sistemli olarak tüketildiğinde güç veren ve zinde kalmayı sağlayan dut kurusu, aktar ve marketlerden epey uygun fiyatlara temin edilebilir. Dut kurusu, tek başına yenilebileceği üzere çayı da epey sağlıklı bir alternatif olarak kıymetlendirilebilir. 

Zengin vitamin ve minerallere sahip olan dut kurusu, bedeni iltihap ve toksinlerden arındırdığı için doğal antibiyotik olarak kıymetlendirilir. Kalsiyum bakımından varlıklı olan dut kurusu, kemik gelişimini desteklediği bilinir. İşte dut kurusunun sıhhati olan tüm yararları:

• Dut kurusu doğal antibiyotik kaynağıdır. Her gün tertipli olarak dut kurusu tüketmek bedeni iltihap, toksin ve enfeksiyonlardan arındırır. Beden direncini arttırır.

• Demir bakımından epey güçlü olan dut kurusu, kan yapan özelliğe sahiptir. Bilhassa anemi (kansızlık) hastalığı olanların bol ölçüde kuru dut yemesi tavsiye edilir. 

• Kuru dut, kalsiyum ve potasyum üzere hayati kıymet taşıyan minerallere sahip olduğundan kemik ve diş gelişimini desteklemektedir. 

• Karaciğer böbrek sıhhatini korur. Alkol, sigara üzere ziyanlı alışkanlıklardan kaynaklı meydana gelen ziyanların onarılmasını sağlar. 

• Güçlü bir antioksidan kaynağı olan dut kurusu, yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı olarak kalp ve damar sıhhatini korumaktadır. Kalp krizi riskini kısmen aza düşürmektedir. 

• Yüksek antioksidan kaynağı olan dut kurusu, sıhhatsiz beslenme alışkanlıklarından ötürü meydana gelen toksinlerin ve kanser hücrelerinin bedende yayılmasına pürüz olmaktadır. 

• A vitamini bakımından da epeyce gülü olan dut kurusu, görme bozukluklarına mani olmaktadır. 

• Saç derisini beslediğinden saçların daha canlı ve gür uzamasına yardımcı olmaktadır. 

Vücudu baştan sona toksin ve iltihaplardan arındıran dut kurusu çayı, hayli kolay hazırlanmaktadır. Günde 1-2 bardak tüketilmesi tavsiye edilen dut kurusu çayı için gerekli olan gereçler sırf yarım litre su ve 5-6 yemek kaşığı kuru duttur. 

İlk olarak demlikte yarım litre su kaynatılır. Kaynayan suyun içine 5-6 yemek kaşığı kuru dut ek edilir. 5 dakika kadar bu formda kaynatıp demledikten sonra içine çubuk tarçın ya da bal ek ederek tüketilebilir.