Arı ekmeği, birçok besinden çok daha fazla vitamin ve minerale sahip, insan bedeninin baştan aşağı güçlendiren bir besindir. Özellikle mevsim geçişlerinde sık sık meydana gelen solunum yolu hastalıklarına karşı bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Arı ekmeği, solunum yolu hastalıklarının kısa sürede iyileşmesine yardımcı olduğu gibi uzun vadede meydana çıkabilecek olan hastalıklara karşı da önleyicidir. Zengin antioksidan ve lif içeren arı ekmeği, sindirim sisteminin daha iyi çalışmasında oldukça önemli bir göreve sahiptir. 

Fermente edilerek ortaya çıkan arı ekmeği, en doğal probiyotik kaynağıdır. Mide ve bağırsak hastalıklarını kısa sürede iyileştirmesi, metabolizmanın çok daha iyi çalışması gibi etkileri bulunur. Dünyanın en önemli bal üreticisi statüsüne sahip olan ülkemizde arı ekmeğin ulaşılması da o kadar kolaydır. Arı ekmeği faydaları şöyledir:

• Yanlış beslenme ve zararlı alışkanlıklardan kaynaklı karaciğerde meydana gelen toksinlerin en sağlıklı şekilde vücuttan atılmasına yardımcı olur. Karaciğer hastalıklarından korur. 

• Bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar. Özellikle kabızlık sıkıntısı çekenlerin sindirim sistemini hızlandırarak kabızlıktan kaynaklı meydana gelen karında şişkinlik, sertlik ve sansıya iyi gelir. 

• Hazmı kolaylaştıran arı ekmeği, mideyi rahatlatır. Hazımsızlıktan dolayı midede meydana gelen yanma ve ağrıyı hafifletir.

• Kansızlığa iyi gelmektedir. Özellikle anemi hastalığı tedavisinde arı ekmeğinin sık sık kullanıldığı bilinir. 

• Tansiyonu dengeler. 

• Diş ve diş etlerini korur. 

Sağlığa sayısız faydası olan arı ekmeği, doğal ürünler satan marketlerde ya da aktarlarda bulunabilir. Çeşitli internet sitelerinde de doğal ve sağlıklı arı ekmeği temin edilebilir. 

100 gr arı ekmeğinin ortalama fiyatı 120-150 TL arasındadır.